Секреты итальянской кухни.

Standard

Как готовить в России на итальянский манер? Существует несколько несложных секретов, которые придадут больше вкуса и аромата уже привычным блюдам. Также в этой статье я хочу поделиться несколькими очень простыми и вкусными рецептами, которые научилась готовить  в Италии.

olio-extravergine-oliva

Итак, одно из важнейших правил кухни Тосканы – добавить свежего оливкового масла. Такое масло легко узнать по темно-зеленому цвету и свежему запаху травы. С хорошим оливковым маслом и правда все вкуснее. Например, одно из любимейших блюд на закуску и для начала трапезы – crostino, поджаренный в духовке кусок белого хлеба с оливковым маслом и солью. Могу представить, что вы скажете “У нас же тоже это есть, – черный хлеб с подсолнечным маслом и солью”. Да, есть, и тоже вкусно. Но кростино из белого свежего хлеба – совсем другое, это просто потрясающе вкусно! Continue reading

Advertisements

Год и два

Standard

Столько уже прошло с тех пор, как я переехала в Италию. Это всего лишь цифры. На самом деле, хочется немного подвести итоги года и итоги моего смелого решения, попробовать пожить в Европе.

Что же успело случиться за долгий 2015?

Я осуществила много своих самых заветных желаний, самых важных..

-учеба за рубежом (в 2014 я мечтала об этом перед Новым Годом, загадывала желание, правда на учебу в Великобритании, но и Италии я безумно рада),

-удаленная работа по интернету (я с удовольствием преподаю языки по скайпу, а еще работаю копирайтером для классного сайта детской одежды http://www.babyshop.com и познаю все тайны о детских вещах и самых крутых брендах), Continue reading

Уроки итальянского по скайп

Standard

Даю УРОКИ ИТАЛЬЯНСКОГО по скайпу!

Индивидуальный подход к программе (в зависимости от вашего уровня и потребностей), проработка грамматики от начального уровня до уровня B2, уроки разговорной речи.

Возможна оплата разовых уроков (1 час 30 мин, 1 час), а также планы подписки по 5 и 10 уроков. Узнать цены можно на моем сайте в разделе По-русски.

Я уверена, что начать говорить на базовом итальянском можно уже через 3 урока, после 10 уроков можно начинать смотреть фильмы и уже точно не заблудиться во время путешествия. Для уверенного базового разговорного уровня необходимо как минимум 20 уроков.

Я живу в Тоскане уже почти год. Свободно говорю на итальянском и на нем же учусь, в университете Флоренции, готовлюсь к поступлению в магистратуру. В России закончила Лингвистический Университет. После этого были многочисленные поездки, волонтерские лагеря и программа EVS на 9 месяцев в Италии – путешествия во все уголки любимой страны, о которых я и рассказываю в своем блоге.

Буду очень рада помочь вам выучить или подтянуть итальянский, а также просто проконсультировать по поездкам, учебе, визам и другим многочисленным итальянским вопросам.

Мечты сбываются

Standard

Итак, наконец-то все немного успокоилось и я могу сесть и с чистой совестью написать, как же мне удалось снова вернуться в Италию. Мало того, я думаю, что теперь в состоянии научить других, как можно сюда попасть для работы и учебы.

Честно говоря, мой волонтерский проект был очень ярким и незабываемым периодом моей жизни. За 8 месяцев мне посчастливилось очень привыкнуть к городу, людям, моим занятиям…и я поняла, что все же, хотелось бы продолжить жить именно такой жизнью. Понимание это пришло ко мне в мае, после чего я активно стала искать информацию о том, как же легально русскому можно устроиться на работу и остаться здесь. Оказалось, что волонтерский вид на жительство (permesso di soggiorno) не позволяет официально работать, вас не могут оформить по контракту. Об этом я узнала, уже успев сходить на штук 5-6 разных собеседований. Надо сказать, что этот опыт был тоже в своем роде уникальным и потрясающим.

Continue reading

Чем может стать опыт EVS

Standard

Многие говорят и думают, что EVS – это попытка убежать из страны, иммигрировать, смешно звучит, но чуть ли не длинные оплачиваемые каникулы, безделье, путешествия и т.п. Не всегда конечно говорят и думают о плохом, но со стороны, возможно, чаще так и кажется..

Не буду повторять все побуждающие и напутствующие речи о том, как полезен опыт жизни в другой стране и культуре для подрастающей молодой личности..Хочу поделиться своими чувствами и идеями…Чем обернулся EVS для меня. Continue reading

О НОВОМ. ЧАСТЬ 2

Standard

Почему же не так легко на EVS, как с этим справиться и что можно делать?.. Поделюсь моим опытом. Прошло уже 4 месяца, половина проекта, сейчас я чувствую себя здесь достаточно комфортно и почти нет времени чтобы скучать.. Но естественно, поначалу волонтер не знает ни чем он будет заниматься, ни какое у него будет расписание, а самое главное — не знает людей, с которыми может проводить свободное время и с которыми будет комфортно, интересно и весело. Не всегда получается так, что в вашей организации вы можете найти и друзей. В моем офисе есть ребята от 20 до 30, но супер дружеских отношений не сложилось наверное потому что во-первых, мы разные люди, а во-вторых, чебурашки говорят только по-английски, а итальянцы не очень любят говорить по-английски. Наш неофициальный координатор, прекрасная Лаура, которая на самом деле делает для нас практически все-все, пыталась приглашать нас в клубы и бары, на мероприятия, организованные местной командой регби… а мы говорили на английском, часто были очень уставшими и скучными, часто не чувствовали себя комфортно в шумной итальянской обстановке и не понимали, что происходит вокруг.. через какое-то время первичная усталость и растерянность после приезда прошли, но прекратились и попытки наших коллег вовлечь нас в жизнь местной молодежи.. так что дружбы не получилось.

И вот где-то по прошествии 2 месяцев я наконец-то поняла, что мне все же больше хочется говорить на итальянском. И вспомнила про сайт couchsurfingпрекрасная возможность найти новых людей, при этом даже тех, у кого похожие с тобой интересы! Continue reading

О новом. Часть 1

Standard

Что же такое EVS? На мой взгляд и, конечно же, по мнению многих других – это невероятная сказка, которую дарит нам Евросоюз. Это безграничные возможности, которые можно найти, распознать и использовать, а можно и прогулять, бесполезно растратив драгоценные иностранные дни на развлечения, мимолетные чувства, знакомые и уже проверенные решения, способы времяпровождения и даже кулинарные рецепты.

Со стороны конечно подобные проекты и поездки выглядят как длинные каникулы, не долгосрочный волонтерский проект, а долгосрочный отпуск, отдых. Так думают и говорят очень многие, к сожалению. Но на самом деле не все так просто и однозначно радужно, как может казаться тем, кто никогда не был на EVS, и тем, кто только собирается на него поехать. Мне бы хотелось рассказать о том, как это получилось для меня.. Continue reading