Секреты итальянской кухни.

Standard

Как готовить в России на итальянский манер? Существует несколько несложных секретов, которые придадут больше вкуса и аромата уже привычным блюдам. Также в этой статье я хочу поделиться несколькими очень простыми и вкусными рецептами, которые научилась готовить  в Италии.

olio-extravergine-oliva

Итак, одно из важнейших правил кухни Тосканы – добавить свежего оливкового масла. Такое масло легко узнать по темно-зеленому цвету и свежему запаху травы. С хорошим оливковым маслом и правда все вкуснее. Например, одно из любимейших блюд на закуску и для начала трапезы – crostino, поджаренный в духовке кусок белого хлеба с оливковым маслом и солью. Могу представить, что вы скажете “У нас же тоже это есть, – черный хлеб с подсолнечным маслом и солью”. Да, есть, и тоже вкусно. Но кростино из белого свежего хлеба – совсем другое, это просто потрясающе вкусно!

Кроме того, оливковое масло обладает интересным свойством впитывать запахи и вкусы. На этом основаны многие рецепты пасты и ризотто. Например, один из самых простых и 243iзнаменитых рецептов спагетти – spaghetti all’olio, aglio e peperoncino. Для этого рецепта пасты с маслом, чесноком и пеперончино нужно взять около 3-4 ложек оливкового масла (на одну порцию), поджарить в нем мелко порезанный чеснок (лучше не в сковороде, а в чем-то вроде кружки, чтобы не подгорел) и добавить один измельченный сухой перчик (его размер примерно с ноготь, на одного человека – один перчик, т.к. он очень острый). Вы сразу увидите, каким ароматным станет масло. Всю эту готовую смесь вылить на тарелку свежесваренных спагетти и добавить тертый сыр типа пармезан или грана. Очень недорогое и безумно вкусное блюдо.

Ризотто – еще одно традиционное блюдо Италии. Это, проще говоря, что-то вроде каши из 1589__600x_pici-e-castagne-risotto-zucca-castagne-salsiccia-2_0риса с кремовой текстурой и обязательно, с какими-то ингридиентами. Это блюдо очень любят в Италии! А вы кстати знали, что они полностью обеспечивают себя рисом? Да-да, в Италии тоже выращивают рис. Так вот, мое самое любимое ризотто на данный момент – с тыквой и мясным фаршем, risotto alla zucca e salsiccia. Начало традиционно – мелко нарезать лук и
обжарить его в оливковом масле с добавлением сливочного. Потом добавить мелко порубленный мясной фарш с солью и перцем (в Италии используют готовую сардельку из фарша) и порезанную на кубики тыкву, немного розмарина. Затем –  обжарить рис в масле, дав ему впитать в себя жир, добавить полбокала вина, дождаться пока оно испариться и постепенно начать вливать в рис приготовленный бульон (итальянцы чаще всего используют для его приготовления привычные нам бульонные кубики). Важно – вливать бульон половник за половником, добавляя его по мере впитывания жидкости рисом. Все это дает невероятную кремовую структуру и очень нежный вкус. В готовое ризотто добавьте тертый пармезан или грана падано.

Ну и напоследок, рецепт пирога из шпината и рикотты. Безумно легкий и невероятно вкусный!torta-salata-ricotta-e-spinaci  Надеюсь, что на полках магазинов в России еще можно найти мягкий свежий сыр рикотта и
свежий шпинат (ну или замороженный), если добудете свежий, то его нужно предварительно
сварить. Так вот, нужно измельчить миксером шпинат с рикоттой, посолить, поперчить, при желании можно добавить немного мускатного ореха и затем выложить полученную массу на основу из слоеного теста. Запекать в духовке до готовности. Получается очень вкусно и полезно! В Италии torta salata di ricotta e spinaci используется как закуска.

На сегодня наш первый урок итальянской кухни закончен. Если у вас есть любимые итальянские рецепты и вы хотите убедиться, правильно ли вы их готовите, или только хотите научиться их делать – пишите! Я с радостью помогу вам перевести рецепт.

Buon appetito!

О вкусном.

Standard

О чем можно бесконечно говорить, думать и писать в Италии, так это о вкусном. Хорошо и вкусно есть здесь принято. Благо, что природа позволяет и разнообразие выбора тоже радует. Обилие теплого солнца даже в холодные зимние дни, мягкий морской ветер, высокие склоны и широкие поля – кажется все здесь только способствует созданию уникальных, качественных и ценимых на весь мир продуктов. Ведь именно здесь родина итальянского оливкового масла, вина, макарон и пиццы, сыра, вяленого мяса prosciutto (прошутто), кофе и даже нутеллы!

Пожив немного в Италии, я стала лучше понимать их традиции и кулинарные привычки. Хотелось бы поделиться и с вами моими находками.

Во-первых, наверное многие уже слышали, но я напишу еще, капучино здесь принято пить только на завтрак или полдник (la merenda). Если вы захотите притвориться в поездке бывалым итальянизированным туристом, то заказав кофе на обед или ужин вы сразу же себя выдадите. Да, вы не ошибаетесь, многие итальянцы и правда пьют кофе каждый раз после еды, но в виде маленькой чашечки с одним-двумя глотками, так называемые ристретто или эспрессо (сильный горький кофе). Попробовав его один раз, вы со временем станете приверженцем именно такого терпкого кофе.

Что касается самих приемов пищи, то здесь все еще интереснее. Завтрак итальянцы предпочитают сладкий, всем побывавшим здесь так знакомы благоухающие утренние запахи кофе с круассанами (в Италии – корнетто). Еще популярными вариантами являются кофе с любой выпечкой, с куском пирога или печеньем с медом. Так что по сути завтрак очень маленький… По такому же принципу примерно в 16-16.30 едят и на полдник. Либо заменяют сладкое фруктами и орехами.

Что меня поразило больше всего, когда я это поняла, так это то, что первым блюдом как для обеда, так и для ужина считается тарелка пасты (макаронных изделий) или, реже, суп. А на второе уже подается мясо или рыба с гарниром. В продвинутых версиях еще добавляется свежий салат, десерт или фрукт в конце. Стоит напомнить, что супы в итальянском варианте максимум будут похожи на каши с небольшим добавлением жидкости или на супы-пюре. В противовес нашим представлениям о необходимости супа каждый день в обед, у итальянцев есть привычка, приобретаемая с детства – пить воду во время еды. Стол без бутылки воды здесь будет выглядеть более, чем странно. Ну и конечно же, для желающих, бокал вина.

Закон любой хорошей итальянской мамы или бабушки – подавать на стол свежую, только что приготовленную еду. Наверное поэтому, классический образ итальянской мамы – домохозяйка. Здесь действительно не принято хранить в холодильнике еду больше двух дней, в крайнем случае, ее принято замораживать. Да-да, лазаньи, котлетки, соусы для пасты, супы и почти все, что можно замораживать, здесь хорошая хозяйка обязательно заморозит впрок, чтобы накормить семью свежей едой в тот день, когда у нее не будет времени готовить.

Еще один, наверное самый главный закон – все вкуснее с оливковым маслом, а еще вкуснее с хорошим и свежим оливковым маслом. Лучшие сорта обладают темно-зеленым цветом и свежим, немного кисленьким ароматом, будто сок из свежей травы (они щиплют язык на пробу и горло при небольшом глотке). Осенью принято даже устраивать особые вечера, когда в первый раз на столе появляется новое масло этого года (l’olio nuovo). Его едят со свежим хлебом и овощами, чтобы лучше почувствовать нежный вкус.

Говоря о разнообразии итальянской кухни, конечно я прежде всего имею ввиду традиции разных регионов. Каждый итальянец знает, где делают лучшее ризотто, где растут самые сочные помидоры, откуда родом моцарелла и в каком регионе сливочное масло предпочитают оливковому. 20 небольших, но таких разных маленьких “государств” обогатили общую кухню Италии огромным количеством уникальных вин, сыров, блюд и соусов. Например, известная лазанья родом из Болоньи, пицца по легенде была изобретена в Неаполе, а вы знали, что на севере Италии выращивают рис на всю страну? Трудолюбию и изобретательности итальянцев в кулинарии и агрикультуре стоит поучиться… Думаю, мне определенно точно нужно будет писать вторую статью про еду. К тому же, я хотела добавить сюда несколько интересных рецептов =)

А какие итальянские блюда или продукты ваши самые любимые?

 

Год и два

Standard

Столько уже прошло с тех пор, как я переехала в Италию. Это всего лишь цифры. На самом деле, хочется немного подвести итоги года и итоги моего смелого решения, попробовать пожить в Европе.

Что же успело случиться за долгий 2015?

Я осуществила много своих самых заветных желаний, самых важных..

-учеба за рубежом (в 2014 я мечтала об этом перед Новым Годом, загадывала желание, правда на учебу в Великобритании, но и Италии я безумно рада),

-удаленная работа по интернету (я с удовольствием преподаю языки по скайпу, а еще работаю копирайтером для классного сайта детской одежды http://www.babyshop.com и познаю все тайны о детских вещах и самых крутых брендах),

-пожить в квартире с другими ребятами в Европе (я снимаю комнату в квартире с двумя итальянками, одна из них из Болоньи, другая с Сицилии),

-побывать вместе с родителями заграницей (они приезжали меня навещать и тоже полюбили Италию),

-принять в гости в Италии русскую подругу (Даша, приезжай еще, было очень круто! Я скучаю..),

-искать работу в Европе и почти находить ее (я рассылала десятки резюме, получала много звонков и уже прошла не одно собеседование, даже прошла на финальный тур отбора для Apple, но к сожалению пока мои документы не позволяли никуда устроиться),

-записать CD ( вместе с 40 другими талантливыми ребятами мы записали в июне диск хора, сейчас к сожалению я пока не пою),

-снова выступать на сцене (с молодежным хором Euphonios и моим любимым джазовым хором, и еще не забываю мое смелейшее участие в конкурсе Prato Talent Week с песней Dream a Little Dream of Me),

-лучше выучить итальянский (уже почти все понимаю…даже учу материаловедение на итальянском! а это уже для меня супер уровень :),

-попробовать сотни новых итальянских блюд (побывать в десятках милых кафе и ресторанов в самых волшебных местах, на ужине с друзьями и дома с любимыми соседками),

-снова начать танцевать (счастливые четыре месяца линди-хопа и незабываемая вечеринка вечером в Берлине, когда мне удалось потанцевать с людьми почти со всех континентов),

-переночевать на берегу моря в палатке, предварив это поглощением вина и пиццы в компании с самыми близкими людьми,

-завести друзей геев, одного из которых зовут Элтон (милейшая и очень интеллигентная пара из Бразилии),

-множество путешествий по любимой стране (добавим Сан-Марино, Римини, Геную, Венецию, Триест, Амалфи, Сорренто, Милан, Бергамо, прекрасные приморские городки Лигурии, винные холмы Монтальчино и т.д.).

Были также счастливые неожиданные совпадения вроде “мне дали попользоваться зеркальный фотоаппарат на неопределенный срок, иначе он будет пылиться у моего друга фотографа, потому что он использует другой, новый, для работы”. А еще в начале года я даже подумать не могла, что смогу остаться учиться в Италии, да еще и учиться дизайну! Я бы точно усмехнулась такому предсказанию в январе. И конечно же 2015 самым волшебным и непредсказуемым образом подарил мне любимого человека..

Есть конечно и до сих пор нерешенные вопросы, которые на данный момент очень важны и пока еще не прояснились…

Самое главное: студенческий вид на жительство с возможностью работать 20 часов в неделю, а значит не переживать за свое итальянское будущее, обеспечивать себя самостоятельно и исполнять все свои маленькие потребительские желания, больше путешествовать, ездить домой, посылать подарки…этого мне пока не удалось дождаться в 2015. Документы я подала в сентябре, внж уже напечатан, но когда мне его отдадут никто не может сказать…поэтому, развиваем способности вселенского терпения в течение 4 месяцев…это одна из самых сложных вещей, случившихся в 2015. Но с другой стороны, наверное, одна из самых важных в моей жизни, самых развивающих и запоминающихся.

Так что СПАСИБО огромное тебе 2015 за все, ты знаешь! А с 2016 мы пообщаемся, думаю, он тоже будет таким же понимающим и глобальным, как и ты!

 

Уроки итальянского по скайп

Standard

Даю УРОКИ ИТАЛЬЯНСКОГО по скайпу!

Индивидуальный подход к программе (в зависимости от вашего уровня и потребностей), проработка грамматики от начального уровня до уровня B2, уроки разговорной речи.

Возможна оплата разовых уроков (1 час 30 мин, 1 час), а также планы подписки по 5 и 10 уроков. Узнать цены можно на моем сайте в разделе По-русски.

Я уверена, что начать говорить на базовом итальянском можно уже через 3 урока, после 10 уроков можно начинать смотреть фильмы и уже точно не заблудиться во время путешествия. Для уверенного базового разговорного уровня необходимо как минимум 20 уроков.

Я живу в Тоскане уже почти год. Свободно говорю на итальянском и на нем же учусь, в университете Флоренции, готовлюсь к поступлению в магистратуру. В России закончила Лингвистический Университет. После этого были многочисленные поездки, волонтерские лагеря и программа EVS на 9 месяцев в Италии – путешествия во все уголки любимой страны, о которых я и рассказываю в своем блоге.

Буду очень рада помочь вам выучить или подтянуть итальянский, а также просто проконсультировать по поездкам, учебе, визам и другим многочисленным итальянским вопросам.

Мечты сбываются

Standard

Итак, наконец-то все немного успокоилось и я могу сесть и с чистой совестью написать, как же мне удалось снова вернуться в Италию. Мало того, я думаю, что теперь в состоянии научить других, как можно сюда попасть для работы и учебы.

Честно говоря, мой волонтерский проект был очень ярким и незабываемым периодом моей жизни. За 8 месяцев мне посчастливилось очень привыкнуть к городу, людям, моим занятиям…и я поняла, что все же, хотелось бы продолжить жить именно такой жизнью. Понимание это пришло ко мне в мае, после чего я активно стала искать информацию о том, как же легально русскому можно устроиться на работу и остаться здесь. Оказалось, что волонтерский вид на жительство (permesso di soggiorno) не позволяет официально работать, вас не могут оформить по контракту. Об этом я узнала, уже успев сходить на штук 5-6 разных собеседований. Надо сказать, что этот опыт был тоже в своем роде уникальным и потрясающим. Первое мое собеседование казалось очень многообещающим.. агентство элитной недвижимости во Флоренции, приятный и интеллигентный мужчина, весьма богатый..и тут же после небольшого общения, нежели собеседования, начал заваливать меня сообщениями, звонил, приглашал на ужин, якобы обсудить работу…в итоге стало непонятно, искал этот товарищ сотрудника или что-то еще..и стало даже немного страшно. После двух дней назойливого преследования по телефону, он сдался. Через неделю, ровно, вселенная повернулась ко мне совсем другим боком и возместила тот неудачный опыт совсем другим собеседованием, один салон красоты искал русскоговорящего администратора для курорта. С самой вакансией я немного опоздала и они уже успели найти кого-то более подходящего, а вот сам процесс собеседования, вернее его ожидания, мне был очень кстати. Там находилась еще одна девушка, которая пробовалась на маникюрщицу и визажистку. Угадаете?…меня попросили выступить моделью для проверки ее умений) В итоге я вернулась домой накрашенная и с очень классным цветом ногтей..вот так, все возвращается.

А теперь снова к бюрократии..как говорили все законы и иммиграционные гос.структуры Италии, есть только 2 способа работать здесь – выйти замуж или учиться. Первый вариант мне совсем не нравился. Второй тоже казался не очень реальным.

В итоге нашелся и третий – carta blue. Особый вид на жительство, который выдается тем счастливчикам, которые принадлежат к обозначенному списку профессий (только категории 1,2,3) и которые умудрились найти работу в Италии с доходом не менее 25 тыс евро в год, вместе с налогами. Надо сказать, этот вариант нереально привлекателен, но также, не очень реален.. Такую зарплату сразу даже итальянцу не найти.. Хотя я не хочу сказать, что это невозможно. Но это сложно..Все документы для вас должен подать работодатель, т.е. его надо сначала найти, а потом еще и убедить в своей необходимости.

Подумав и почитав немного сайты местных флорентийских университетов, я решила попробовать настроиться на учебу. Должна признаться, я вынашивала эту мечту еще с прошлого года. Еще в октябре 2014 сдала IELTS на 7.5, съездила на выставку Образование UK в Москве..Но вместе со своим волонтерством так и не сумела сосредоточиться на поступлении. Безумно мечтала о Великобритании. Отправила документы только в один ВУЗ, в Уэльсе, поступила на мастер Digital Marketing, но стипендия составляла только 25% от стоимости обучения…чего конечно же было очень мало..и я успела отложить мечту на следующий год. Хотя, получается в итоге, она вроде бы и осуществилась. Цены в государственных вузах Италии не кусаются, они рассчитываются по особой таблице, на основе доходов и состояния вашей семьи (ISEE). Максимум, могут достигнуть 2500 евро в год. Но в основном я слышу об оплате в районе 1000-1500, моя надеюсь, будет еще меньше.

Узнала обо всем этом я вовремя, в июне. И решила попробовать свои силы, подать документы на подходящий моим интересам мастер по дизайну. В итоге, нужно было заполнить модуль и отправить его вместе с переводом диплома на адрес отдела по работе с иностранными студентами (подошел даже английский язык перевода). Через неделю я получила ответ с решением комиссии профессоров, которые оценили мой уровень подготовки и постановили, что для моего зачисления на этот мастер, не хватает 5 основных экзаменов (так называемая академическая задолженность). И собственно говоря, нужно бы эти предметы выучить и сдать, тогда будет мне мастер и счастье.

Каким образом мне удалось оформить все необходимые документы в короткие сроки и приручить итальянскую бюрократию я расскажу в следующей статье. А пока, могу посоветовать вам присматриваться к интересующим вас программам – список гос.университетов. Времени до следующего года еще очень много =)

Чем может стать опыт EVS

Standard

Многие говорят и думают, что EVS – это попытка убежать из страны, иммигрировать, смешно звучит, но чуть ли не длинные оплачиваемые каникулы, безделье, путешествия и т.п. Не всегда конечно говорят и думают о плохом, но со стороны, возможно, чаще так и кажется..

Не буду повторять все побуждающие и напутствующие речи о том, как полезен опыт жизни в другой стране и культуре для подрастающей молодой личности..Хочу поделиться своими чувствами и идеями…Чем обернулся EVS для меня.

В определенный период жизни, наверное кому-то это будет очень знакомо, ты понимаешь, что находишься не там и делаешь немного не то…что твоя жизнь тебя ждет за углом и она такая невероятная, что осталось только понять, где этот угол и сделать туда какие-то шаги, опять же, осталось бы понять какие.. Так вот в такой момент моей жизни, я очень четко решила, что мне нужно. Тот самый первый шаг.

В итоге, без тени сомнения отправилась на EVS в Италию и сейчас, почти под конец проекта, я получила гораздо больше, чем практику языка, путешествия, новые знакомства, новый опыт деятельности (последнего кстати у меня было совсем не много)..но.. самое важное, на мой взгляд, я в абсолютно новой, чужой среде, попробовала жить так, как всегда хотела. Оставив большую половину комплексов и сомнений, где-то в прошлом, может быть в Нижнем, может быть просто их и не было на самом деле.. Не раз шла навстречу событиям и решениям с осторожностью, но полная уверенности, что если не сейчас, то ничего не изменится, а самое важное, не изменюсь я.

И сейчас, после 7 месяцев, я очень четко вижу, что помимо большей уверенности в себе и тонны невероятных воспоминаний и чудесных случаев и приключений, я стала гораздо лучше понимать, кто я, что мне нравится и что я могу делать. А это уже большое дело… Понимать, какой ты человек и к чему предрасположен, это одно из самых приятных и потрясающих ощущений. С таким определением гораздо проще и правильнее выбирать свои мечты и планы..

EVS – это такая мини-модель жизни, очень недолгая, но довольно концентрированная. Когда за короткий срок вам нужно адаптироваться, обзавестить всем тем, что нужно для новой жизни в новом месте. И отсюда происходят буквально миллионы ситуаций, знакомств, разговоров, ссор, мыслей и выводов… Может быть мой проект и не стал переломным моментом в моем профессиональном развитии, привнеся лишь понимание и небольшой опыт в том, чем приходилось заниматься для организации. Зато на 150% я уверена, что стала другим человеком, который мне нравится гораздо больше. И стала понимать лучше не только себя, но и других людей вокруг, их поведение, мотивацию и реакции..огромное спасибо за этот опыт уходит моим любимым Каше и Чабе, с которыми мы живем вместе как самая настоящая проблемная, но дружная семья.

Проще говоря, создав себе тут маленькую временную жизнь, я полюбила ее до невозможности, полюбила себя в ней и все то, что здесь делаю.

Спасибо небу за все, что произошло и происходит здесь. Это невероятное счастье. И вообще, наверное если человек так не говорит каждый день, то ему стоит съездить в EVS, чтобы немного перезагрузить свою жизнь и увидеть ее такой, какой она может и должна быть.

То, чего вы не знали об Италии или о чем не догадывались

Standard

По прошествии почти полгода моего EVS, я стала гораздо больше знать о моей любимой стране. И если вам повезло и вы тоже поехали на EVS в любимую страну, то вы поймете, что такое жажда к знанию и пониманию культуры, языка, менталитета. В какой-то момент проекта я пыталась стать итальянкой, впитать и использовать как можно больше того, что мне виделось и слышалось… потом я поняла, что я все-таки не итальянка и ей уже никогда не буду, да и задумалась, а стоит ли.. ведь можно перенимать только то, что тебе подходит и что ты считаешь полезным для развития в новом месте.

Так вот.. более глубокие размышления о моей итальянской жизни начались после того, как подруга скинула мне вот эту статью, которая мне и знакомым итальянцам очень понравилась! И я мысленно стала добавлять к ней некоторые пункты, которые день за днем привлекали мое внимание.

Так вот, на мой взгляд, который конечно скорее обобщение, а не истина в чистом виде..

  1. Итальянцы полны энергии!!! Они всегда готовы к общению, вечером вне дома, на улицах, в барах.. такое ощущение, что они отдыхают в подобной шумной обстановке постоянного разговора, обо всем и ни о чем. Казалось бы, классно же!! Но для того чтобы стать частью подобной жизни, нужно быть таким же человеком. У меня к сожалению не всегда есть так много сил… и даже кажется, что такую ценную энергию все же итальянцы иногда тратят напрасно. Как сказала одна знакомая: «У нас из троих человек один работает, а двое отдыхают.» Иногда это кажется народной мудростью… уж слишком сладкая со стороны эта dolce vita.

  2. Ключевое слово для Италии — красота! (Обязательно посмотрите фильм La Grande Bellezza.) Я только недавно это поняла…а раньше все время задавалась вопросом, ну почему вот так сложилось, что здесь так много хорошо одетых мужчин, ну почему они считают, что «я итальянец — я должен хорошо одеваться.» Ответа я не знаю. Но все же, оглядываясь вокруг и размышляя обо всем, что вижу…стало очевидно! Это часть итальянцев — все должно быть красиво! Еще они любят, чтобы все было очень старинное и внушительное, кажется даже новые вещи очень часто они предпочитают в антикварном стиле. Очень особенная, отличительная черта Италии.. я стала называть ее музеем под открытым небом. Ну где еще на свете есть такая высокая концентрация известных всему миру городов, красивых церквей, памятников культурного наследия…? Вывод: все в Италии должно быть красиво! Все-все! И так и есть..хотя, казалось бы, ну никак не соотносится с первым пунктом. Вот это еще одна загадка.. все же как-то им это удается и удается настолько, что за это они и известны по всему миру!

  3. Италия такая небольшая, но очень разнообразная! Начиная с банального сравнения природы — горы, море, равнины, леса… до культур — у каждого региона абсолютно своя, почти другая кухня, а часто и свой диалект! Причем разницу можно заметить не только между регионами, но даже между городами, которые находятся друг от друга в 20-30 км!! Тому пример Прато и Флоренция! В Прато например произносят часто хоха-хола вместо кока-кола.. в общем тут итальянский совершенствовать не очень легко. А кстати, еще оказывается, современный литературный язык начал распространяться по стране и объединять регионы только после Первой мировой войны и появления телевидения!

  4. Здесь постоянно едят тесто! Да, это и паста, и пицца, и бесконечные фоккаччи, скиаччате и прочие панини. Поначалу я удивлялась, ну вот как, просто идя по улице, они покупают какую-то сухую лепешку с солью и с удовольствием утоляют ей голод. Сейчас я уже сама привыкла обедать бутербродом из этой самой лепешки с небольшим куском прошутто посередине. И скажу даже больше, это очень вкусно! Ну и конечно же на завтрак круассаны или какая-то другая сладкая булочка с кофе.  “Тесто наше все”, сказал бы итальянец. Ну еще помидоры, вино и оливковое масло.

  5. Одежда.. Вопреки представлениям жителей более северных стран, даже когда в Италии жарко, люди обычно не ходят в шортах и майках по городу, чаще можно увидеть их просто в джинсах и футболках. Кроме того, я поняла один очень интересный момент –  у них абсолютно другое восприятие температуры! Когда мне уже здесь откровенно жарко и погода напоминает наше нижегородское лето, то для итальянцев это еще весна и они еще долго не снимают свои куртки и ботинки. Так было еще в апреле, поэтому я уже немного боюсь мая и июня..

 Вот такая у меня получилась Италия после полгода жизни здесь. Не много, но и не мало… если будете проезжать мимо Тосканы — дайте знать, я теперь в курсе, что интересного можно показать туристам! =)